ミスズコーヒー商会

【ミスズコーヒー×でものっちゃ】オリジナルブレンドコーヒー(中挽き粉／200g)

通常価格: ¥2,980
通常価格
販売価格: ¥2,980
単価: あたり

ブレンド種類朝用昼用夜用

商品バリエーション

数量

名古屋の老舗コーヒー屋さんから直送！食後やオフィスなどのブレイクタイムに。

※名古屋から直送いたします。

製品仕様

■原材料名
コーヒー豆
■生豆生産国名
コロンビア・ブラジル・インドネシア他
■内容量
中挽き粉／200g
■保存方法
高温多湿、直射日光は避け常温保存
■使用上の注意
開封後はできるだけ早く使用
濡れたスプーンなどは使用しない
■製造所
株式会社ミスズコーヒー商会

お好みのブレンドをお楽しみください。

朝用《モーニングブレンド》

苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
コク：★★★★☆
すっきり：★★☆☆☆

フルシティロースト(強めのやや深煎り焙煎)されたコロンビアスプレモ豆をベースにすっきりとした後味のブラジル豆を加えて苦味とコクをきかせた存在感のあるブレンドです。ミルクとの相性も◎朝の目覚めの一杯に是非！！

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昼用《アフタヌーンブレンド》

苦味：★★★☆☆
酸味：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆
すっきり：★★★☆☆

中煎りされたブラジル豆とコロンビア豆をベースに香りも芳ばしいモカ豆を加え酸味・苦味・コク共にやわらかくバランスがとれた上品な口当たりのブレンドです。食後やオフィスなどのブレイクタイムに是非ご愛飲下さい！！

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夜用《ナイトブレンド》(中挽き粉)

苦味：★★☆☆☆
酸味：★★★★☆
コク：★★☆☆☆
すっきり：★★★★☆

コロンビアスプレモ豆、ブラジル豆の中煎りと浅煎り豆をバランスよく配合し香ばしさの中にも程よい酸味と甘味を感じる味わいで心をほっと落ちつかせてくれるコーヒーです。一日のリラックスタイムに是非おすすめします！！

当社では各国コーヒー生豆商品を取り扱う貿易会社に発注をして在庫管理をしています。
コーヒーの生豆は麻袋(1袋60kg〜70kg)に入った状態で届きます。
入荷された生豆はいつでも新鮮なコーヒー豆をお届けするため週2回に分け、当社使用の焙煎機《1970年代ドイツ・エメリッヒのプロバット社製(50㎏対応)ドラム式ロースター》にて焙煎しています。
焙煎（ロースト）とは、コーヒーの生豆を炒る加熱作業のことです。
収穫・精製された生豆は淡緑色をしており、この状態では飲むことはできません。
焙煎することで豆は茶褐色、さらに黒褐色へと変化していきます。
焙煎によって芳ばしい香りや、苦味、酸味、甘味といったコーヒー独特の風味が生まれます。

焙煎時間や熱火力の違いによって、コーヒー豆には浅炒り・中炒り・深炒りといった焙煎の度合いが生じ、コーヒーの風味が大きく変化します。
浅く炒ったものほど「酸味」が強く、深く炒るほど「苦み」が強く感じられるようになります。
このことは生豆に含まれているさまざこの変化がコーヒーの色、味、香りに大きな影響をあたえ、独特の風味をもたらします。
焙煎された豆は粗熱を取り完全に冷めたら各種類別にストッカーに保管されお客さまからご注文を受けてから数量を取り出しブレンド(配合)して提供させて頂ております。

メーカー紹介

創業1947年。終戦2年後に開業後、2代目〜3代目と引き継がれ2022年には75周年を迎えます。
今も昔ながらの喫茶店の味を守る名古屋の老舗自家焙煎コーヒー豆専門店です。
喫茶チェーン「コンパル」はじめ東海エリア中心に飲食店/カフェ等卸業の配送から店頭/発送での小売販売も実施致しております。
一件一件お好み・個性に応じてブレンド致します。ご家庭でオフィスでホッとひと息…コーヒーで幸せなひと時が訪れますように。

でものっちゃバイヤー"ソン"のおすすめポイント！

でものっちゃ社長が学生時代、留学していた時に出会った親友が3代目オーナーとして営んでいる老舗コーヒー屋さんです！
でものっちゃへの出品に快くOKしていただき、なんとでものっちゃオリジナルブレンドを考えていただきました！
店舗に実際足を運んだところ、店内はコーヒーのいい香りに包まれており、いただいたコーヒーはチェーン店では味わえない味。
すっきりとした中にも深みがあり、一気に口の中にコーヒーのいい香りが広がりとても美味しかったです。
ぜひ、ほっと一息したい時に、ミスズコーヒーでしか味わえないコーヒーをお楽しみください！